Dolcetti al cocco con Truvia

Procedimento

• 1.

  Monta a neve ben ferma gli albumi con le fruste elettriche.

• 2.

  Mescola in una ciotola la farina di cocco e Truvia in polvere.

• 3.

  Aggiungi il composto alle chiare d'uovo e mescola bene.

• 4.

  Trasferisci il composto in una sac-à-poche molto resistente con beccuccio rigato.

• 5.

  Spremi dei ciuffetti su una teglia foderata con carta forno.

• 6.

  Cuoci in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.