Budino di riso alle fragole con Truvia

Ingredienti

PER 4 PERSONE

• 100g di riso Arborio

• 400ml di latte

• 4 cucchiai di Truvia in polvere

• 100g di fragole

• 1 limone

Procedimento

• 1.  

  Scalda il latte in un pentolino aggiungendo la scorza di limone.

• 2.  

  Aggiungi il riso e Truvia in polvere, porta a bollore, poi abbassa il fuoco e cuoci per 20 minuti.

• 3.  

  Scarta la scorza di limone e versa in 4 coppette.

• 4.  

  Lascia raffreddare e guarnisci con le fragole a fette.