Banana bread integrale e veg ai lamponi con Truvia

Per partire con le energie giuste la mattina o per ritrovarle nel pomeriggio, questo banana bread è proprio quel che ci vuole! Con tutti i tuoi ingredienti preferiti e la dolcezza senza calorie di Truvia.

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Prep Time

60

Ingredienti

PER 4 PERSONE

  • 3 banane
  • 14g di dolcificante Truvia
  • 30g di burro d’arachidi
  • 150g di farina integrale
  • 100ml di latte di mandorla
  • 12g di lievito per dolci
  • Cannella in polvere
  • 1 manciata di lamponi

Directions

  1. In una ciotola, schiaccia molto bene con una forchetta 2 banane sbucciate.
  2. Quando il composto avrà una consistenza fine, unisci il burro d’arachidi e il dolcificante Truvia.
  3. Mescola con cura, versando a filo il latte di mandorla fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Incorpora la farina e il lievito setacciati, la cannella e amalgama.
  5. Versa il composto all’interno di uno stampo da plumcake da 18cm di lunghezza, imburrato e infarinato o foderato con carta forno.
  6. Aggiungi la banana restante tagliata a metà per il lungo, con la parte del taglio verso l’alto, e i lamponi.
  7. Cuoci in forno già caldo a 180° per 45 minuti.
  8. Lascia raffreddare completamente prima di servire.