Ingredienti
1 tazza e ½ di farina
3 ½ cucchiai Truvia® (12 bustine)
1⁄8 cucchiaino di sale
2 ¼ tazze di latte scremato
2 cucchiai di burro fuso
2 uova grandi
2 cucchiai di cacao in polvere
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
In una grande ciotola unire la farina, Truvia® e sale
Aggiungere latte, burro fuso, uova, cacao e vaniglia
Frullare il composto fino a renderlo omogeneo
Posizionare la miscela in frigorifero per un'ora per consentire alla farina di assorbire i liquidi
Mettere sul fuoco la padella per scaldarla
Versare poi ¼ tazza di pastella e roteare per formare uno strato sottile
Cuocere per circa 1 minuto poi capovolgere e cuocere l'altro lato per 30 secondi fino ad ottenere una doratura omogenea.
